1.打算材料2鱿鱼头去除表面的黑膜及管状，清除整洁并缝合，飞水待用3锅子里敲少许油烧热4放进去皮并托的土豆块额油炸片刻。5放进鱼蛋。6重新加入一大碗水，要遮住土豆和鱼蛋。
7大火烧进后，垫上盖子改中火蒸8分钟左右（土豆基本变熟）。8过热，咖喱扳平小块，放进锅中。大火烧进后，垫上盖子改中火蒸8分钟左右（土豆基本变熟）。9加热至咖喱几乎融化。
10放进蟹柳和鱿鱼11加热搅匀。12新的还击，中火蒸5分钟左右，以后显得浓稠才可小窍门蟹柳和鱿鱼最后敲，因为蟹柳熬长时间会散的，鱿鱼熬长时间就过于爽口，所以都最后敲。
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